大家都知道病害肉問題危害大，可是一聽說要去實驗室做檢測，多數(shù)商家會望而卻步，因為實驗檢測的成本太高，周期太長，口袋掏不起，時間也等不起。

還好，現(xiàn)在食品快檢技術(shù)得到快速的發(fā)展，不少基層市場的商家開始選擇病害肉檢測儀器進行檢測，也可以獲得不錯的效果。

病害肉檢測儀器采用膠體金檢測方式，后期可以根據(jù)需求增加檢測項目升級成為檢測瘦肉精、病害肉、抗生素、水產(chǎn)品的綜合型食品快檢儀器。

與第三方檢測機構(gòu)相比，使用病害肉檢測儀器有著檢測耗時短、操作步驟簡單，檢測成本低等特點，更加適合在基層的農(nóng)貿(mào)市場，屠宰場，食品質(zhì)檢部門進行配備，并用戶市場上的病害肉篩選問題，另外還有一些科研院所會配備該儀器。

需要注意的是，病害肉檢測儀屬于快檢儀器，并不能取代第三方檢測機構(gòu)，想要進行更加精密的肉類食品項目檢測，還是需要借助實驗室的專業(yè)優(yōu)勢。

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