該農(nóng)藥殘留快速檢測儀能夠快速檢測蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留含量。通過這個儀器，每個人都可以準(zhǔn)確地知道蔬菜和水果是否安全，從而防止農(nóng)藥殘留過高的水果和蔬菜在市場上銷售，使市民更有信心購買水果和蔬菜。

　　目前，許多地方都采用了這種農(nóng)藥殘留快速檢測儀，如大小超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂等場所，主要用于監(jiān)控蔬菜、水果的合格率，從而控制農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品在市場上的流通，有效提高農(nóng)產(chǎn)品銷售的安全性。

　　為確保人民群眾的安全，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)殘檢測等工作，為群眾搭建食品質(zhì)量安全防護屏障，建立農(nóng)殘監(jiān)測站，對市場上銷售的水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品、食品進行安全檢查。隨機選取甘藍和芫荽5種綠葉蔬菜，用儀器進行現(xiàn)場檢驗，快速檢查的結(jié)果被當(dāng)場公布，讓人們吃的放心。

　　該農(nóng)藥殘留快速檢測儀不僅可以檢測水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留含量，還可以檢測其他農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留含量，例如銀耳等，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，具有潤肺益氣、養(yǎng)胃益氣、養(yǎng)顏潤燥的功效，營養(yǎng)豐富，非常適合秋冬季節(jié)食用。銀耳經(jīng)常被用來做湯或甜點，也是中國廚房的常見配料。