獸藥殘留檢測儀對人類的生存和發(fā)展有著重要的影響，獸殘危害人類健康，影響社會發(fā)展，過量的獸藥殘留對食品安全有影響，可以長期食用。降低人體功能，影響人體免疫力。這不僅是畜牧獸醫(yī)人員的工作，也是全社會的工作。畜牧獸醫(yī)人員對動物進行合理治療和獸藥控制。減少獸藥的隨意使用。

　　不要低估獸藥殘留的危害，它會在一定程度上導致人體中毒。癥狀因體內(nèi)獸藥殘留的類型而異。例如，紅霉素在體內(nèi)的過度積累會導致急性肝中毒;慶大霉素在體內(nèi)過度積累會損傷前庭神經(jīng)。引起頭暈：磺胺類藥物破壞人體造血功能。

　　近年來，除了豬肉、，牛肉、，羊肉，甚至兔肉，狗肉和其他特殊肉類也受到消費者的青睞。然而，這些動物體內(nèi)的獸藥殘留直接關(guān)系到我們?nèi)祟惖慕】怠Ｈ玎掖?、硫酸新霉素、磺胺喹喔啉等。都屬于抗生素類獸藥。然而，這些農(nóng)民并沒有嚴格執(zhí)行，這給食品質(zhì)量帶來了很大的風險。

　　隨著對肉制品需求的增加，動物性食品中獸藥殘留日益成為全社會共同關(guān)注的公共衛(wèi)生問題。獸藥殘留不僅影響人們的健康。不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。為了有效控制藥物殘留的發(fā)生，有必要規(guī)范動物生產(chǎn)實踐中的用藥行為，建立獸藥殘留檢測儀的藥物殘留監(jiān)測系統(tǒng)，并制定相應的違規(guī)處罰措施。