在市場檢驗檢疫部門的抽查中，發現瘦肉精，激素藥物，各種抗生素，防腐劑的含量超標的問題嚴重，我們如何才能增強獸藥殘留的檢測防空手段呢？除了定期的抽查之外，可以配備一臺獸殘檢測儀，通過獸殘檢測儀的檢測，快速的了解產品中是否含有超標的獸藥或者其他的不利于身體健康的物質。

增強獸藥殘留風險防控手段是非常重要的，關于農藥、獸藥殘留，主要是發生在種養環節，也有一部分發生在流通環節，比如魚的非法添加問題；還有食品加工環節，比如在魚干類制品、火腿等的生產過程中噴灑殺蟲劑防止蚊蠅。另外，還需要注意在植物源性食品或其他加工食品中為防腐保鮮使用抗生素類藥物。獸藥殘留可以對人體造成很大程度上的損傷，嚴重的會破壞人體神經器官，危害程度非常大。

獸殘檢測儀，檢測項目種類豐富，檢測的結果可以上傳終端也可以及時的打印出來，讀數直觀簡單，在一些特殊的場合下，實驗室檢測這種成本較高的檢測方式不適合現場及流通領域快速檢測的需求，頻發的食品安全事件具有突發性強、蔓延快等特點，傳統檢測手段無法滿足監督對于快速和預警的需要，快檢設備程序非常簡、界面簡單，容易操作，使用試也很少且試劑保存的時間較長，非常方便。

如果能夠配備并使用獸殘檢測儀，可以很方便的增強獸藥殘留風險防控手段，所以建議相關部門可以配備一臺。