食品是人類賴以生存和發展的*基本的物質條件，食品安全更是涉及人類*基本權利的保障。由于我國居民飲食習慣因素，豬肉是絕大部分居民*主要的肉食來源。受利益的驅動，即使監管部門不斷加大對非法使用“瘦肉精"的打擊力度，但是違法分子仍然明知故犯、鋌而走險，甚至頂風作案。一些屠宰場和收購販運經紀人也高價收購飼喂“瘦肉精"的豬，誘使養殖戶違法使用“瘦肉精"。在食品安全監管中，少不了使用瘦肉精檢測儀器對各種肉類和蛋、奶進行現場快速檢測，督促企業履行質量安全主體責任。

所謂現場快速檢測，就是檢測設備可以隨身攜帶到農貿市場，無需復雜的樣品處理過程，能夠在短時間內獲得檢測結果的檢測技術。此外，還有篩選法檢測（試紙條法、試劑盒法）和確證法檢測（采用液相色譜-質譜聯用儀等大型高精尖儀器設備）。前者操作簡單、時間短、成本低，適合在現場進行大量樣品的快速篩查，但結果受環境、溫度等因素影響大，容易出現“假陽性"；后者靈敏度高、準確性好，但設備非常昂貴、環境要求**、檢測周期較長，不適用于基層和現場檢測。而瘦肉精檢測儀器采用便攜手提式設計，能檢測抗生素、激素等藥物殘留，檢測過程20-40分鐘內全部完成，還能自動判斷檢測結果和含量。該瘦肉精檢測儀器能實現檢測報告數據打印，可廣泛應用于食、醫學院校、科研院所、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

瘦肉精在動物內臟中有蓄積作用，對于常吃動物內臟的中國人來說，瘦肉精的危害非常嚴重。食用這些肉類的人群，很多出現了四肢顫抖、惡心頭暈、心悸等中毒癥狀，嚴重的甚至會因為心跳驟停導致昏迷或死亡。使用托普云農瘦肉精檢測儀對畜禽、蛋、水產、飼料等進行抗生素、激素等藥物殘留檢測，可幫助執法人員嚴格監管市場。
瘦肉精檢測儀 功能特點

1、工程塑料外殼，便攜手提式設計；

2、8寸彩色觸摸屏，windows8操作系統，帶office軟件；

3、具有智能中英文輸入、手寫輸入、視頻學習功能；

4、快速檢測，檢測過程20-40分鐘內全部完成，自動判斷檢測結果和含量；

5、能夠添加和刪除不同檢測項目的標準曲線以及曲線導入；

6、自動分析有效卡、無效卡；

7、帶大容量數據保存功能，可保存檢測圖像及結果，帶32G儲存容量,保存數據可達10萬條以上；

8、儀器具有數據讀取、處理、導出、傳送功能。自動保存檢測結果及膠體金圖像，檢測記錄可導入U盤；

9、帶有線及無線WiFi、藍牙、3G/4G無線網絡通訊功能，可實現無線上網、數據聯網傳送、實現數據自動對接到食品安全監管平臺；

10、儀器帶自動印機功能，實現檢測報告數據打印。

瘦肉精檢測儀 技術參數

檢測范圍：畜禽、蛋、水產、飼料

檢測項目：抗生素、激素等藥物殘留

測量速度：＜0.5s

檢測輸出：色度檢測，CT比值檢測，T線檢測，C線檢測、濃度顯示

通訊接口：USB、wifi及藍牙

功耗：小于10W，待機不小于24小時

工作電源:220V、內置鋰電池供電