獸藥殘留一直是大家比較關(guān)注的一個(gè)問題，近兩年，堅(jiān)決淘汰安全隱患品種，已禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗生素用于食品動(dòng)物，禁止硫酸黏菌素預(yù)混劑用于動(dòng)物促生長(zhǎng);監(jiān)測(cè)豬肉、雞肉等主要畜禽產(chǎn)品9類70種獸藥殘留，總體合格率保持在99%。

　　【2020年農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)將超1萬項(xiàng)】農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱在日前舉行的第十五屆中國(guó)食品安全年會(huì)上表示，全國(guó)蔬菜、畜禽水產(chǎn)品今年前三季度合格率達(dá)到97.7%，已累計(jì)認(rèn)證無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品11.7萬個(gè)。下一步將實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂五年行動(dòng)計(jì)劃，農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)到2020年將超過1萬項(xiàng)。

　　黃修柱表示，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患仍然存在，下一步農(nóng)業(yè)部門將突出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，包括規(guī)范農(nóng)業(yè)產(chǎn)品使用行為，加快高毒農(nóng)藥的淘汰步伐，推行病蟲害精準(zhǔn)防治，到2020年農(nóng)藥的利用率要達(dá)到40%;實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂五年行動(dòng)計(jì)劃，每年新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)，獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)，2020年殘留標(biāo)準(zhǔn)超過1萬項(xiàng);推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范廠建設(shè)，力爭(zhēng)“十三五”末規(guī)模生產(chǎn)基地全部實(shí)現(xiàn)按標(biāo)生產(chǎn)。

　　以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”為主題的第十五屆中國(guó)食品安全年會(huì)于近日在京舉行。年會(huì)期間舉行了政策解讀論壇、企業(yè)家演講論壇、食品品牌營(yíng)銷論壇等系列主題活動(dòng)。