皮下是瘦肉的可能含“瘦肉精”-瘦肉精檢測儀

說到添加劑，相信很多人都渾身哆嗦吧，當然在這一瞬間也會不由聯想到很多咱們生活中食品。就比如：美味的街頭小吃，各種被查出的問題食品，不合格的辣條、摻假的牛肉、人造食品、打了瘦肉精的豬肉，硫磺泡地等等食用品，這些都是直接危急人身健康安全的食品。

但瘦肉精就不一樣了，瘦肉精是一種白色晶狀粉末，它是一類藥物的統稱，沒錯，它是藥物，主要是腎上腺類、β激動劑、β興奮劑。把這類藥物大劑量用在飼料中，可以促進豬的生長和減少脂肪含量，并且能夠提高瘦肉率。

*簡單的辨別“瘦肉精”方法是看瘦肉精檢測儀的檢測結果，取一小塊肉末置于試劑中檢測，該豬肉是否具有脂肪(豬油)，如果發現豬肉的皮下就是瘦肉，則這種豬肉就有含“瘦肉精”的可能。如果豬肉的肉色較深、肉質鮮艷，后臀肌肉飽滿突出，脂肪非常薄，使用過“瘦肉精”的可能性也較大。單從外觀上看，含“瘦肉精”的豬肉顏色鮮紅，肥肉和瘦肉明顯分離，脊柱兩側的肉略有凹陷。

所以為了避免瘦肉精中毒，您在購買一些肉制食品的時候，盡量要去正規的大商場超市購買，避免去小攤小販上的購買。

各大商販為了防止自己進購到瘦肉精豬肉羊肉牛肉，可以使用瘦肉精檢測儀進行檢測，確認檢測成功之后方可進購。